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ヴァランセ 1個 約220g ナチュラルチーズ シェーブルチーズ フランス産 山羊乳製

価格: ¥3,564 (税込)
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ロワール地方の四角錐(しかくすい)の形をしたやぎ乳チーズ

まず驚くのはこの色。
黒い色は『炭』
チーズを長持ちさせる為の製法です。

そして、なんとも言えない形。
四角錐(しかくすい)
これは、元々はピラミッドの形をしていましたが、
エジプト遠征に失敗したナポレオンが、怒りで上部を切り落としれたからと言われています。
カットすると灰をまとったグレーの表皮とは対照的な真っ白な中身があらわれます。
山羊乳の中では比較的マイルドな味わいです。
若いうちは、ホロホロとしたフレッシュ感がありますが、熟成していくにつれ、しっとりしていきます。

【商品情報】
種類別ナチュラルチーズ
商品名ヴァランセ
原材料名生山羊乳、食塩/植物炭末色素
内容量約220g
賞味期限受注日より7日間以上
保存方法要冷蔵(10℃以下)
原産国名フランス
備考クール(冷蔵)便でのお届けとなります
加工者株式会社オーレ 神奈川県藤沢市稲荷520

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