ピコアフィネ

価格: ¥2,160 (税込)
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手のひらサイズのソフトシェーブル

ピコアフィネは一見小さなカマンベールのような山羊乳のチーズ。カマンベールとの違いは外側が白カビではなく、クリーム色のとても薄い外皮に覆われているところ。なので熟成が進んでも白カビ由来のアンモニア臭がしてきません!舌触りはカマンベールのようにクリーミーで、ねっとりとしたコクがあります。山羊特有の香りも程よく感じられるのでシェーブルがお好みの方におすすめです。
おすすめの組み合わせは、ドライフルーツやナッツがたっぷりのライ麦パン。少し酸味があるパンにシェーブルのコク、アクセントのナッツやフルーツがよく合って美味しさ倍増です。ワインならやはり重めの赤が好相性。

【商品詳細】
内容量125g
タイプシェーブル
乳種山羊
原産国フランス
賞味期限出荷日より14日間以上

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