香りと味のギャップが魅力
フランスを代表する個性の強いウォッシュチーズ。
修道院で作られたのが始まりと言われています。
外皮を塩水で繰り返し洗って、布巾などでこすりながら熟成させていくので、しっとり濡れたような外皮、色はオレンジ色。
香りのインパクトで味も想像しがちですが、中は意外とまろやかで、舌ざわりがとてもなめらかです。ミルクのコクと滋味深い味わいが楽しめます。
香りが気になるようでしたら、外皮をカットして召し上がると良いですよ。
パッケージのギンガムチェックはル・ルスティック社の赤と白のギンガムチェックを思い出しませんか？
そうなんです。カマンベールやブリーを手がける“Le Rustique”（ル・ルスティック）ブランドなんです。
| 内容量（１ホール） | 200g |
|---|---|
| タイプ | ウォッシュ |
| 乳種 | 牛 |
| 原産国 | フランス |
| アレルゲン | 乳成分 |
| 賞味期限 | 受注日より7日間以上 |
送料
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ショップ名： キャトルフォイユ
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