サマーコンテ8ヶ月以上熟成

価格: ¥972 (税込) ¥2,916 (税込)
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100g¥972(税込)
200g¥1,944(税込)
300g¥2,916(税込)

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83もの風味が感じられる、本場フランスでも愛されるハードチーズ

チーズの本場フランスでも愛され、日本でもファンの多いハードチーズ「コンテ」。83もの風味が感じ取れると言われるほど複雑で豊かな風味ですが、ナッツのようなほっくりとした香ばしさと甘味が感じられる穏やかな味わいです。チーズの本場、フランスでも最も消費されているチーズだけあり、毎日食べても飽きない味わいです。
当店のコンテは、ミルクの質が最もよくなる季節のミルクを使用したサマーコンテ。熟成期間が数か月以上にもなるハードチーズは原料になるミルクの質が特に重要です。栄養たっぷりの牧草が食べられる春~夏はやはり上質なミルクが作られます。
さらに、このコンテを熟成させているのがコンテの熟成専門メーカー、ヴァーニュ社!ヴァーニュ社は90年間コンテに特化して熟成を行っている老舗のコンテ熟成メーカーです。12社から熟成前のコンテを預かり、1つ1丁寧に特徴を見極めて丁寧に熟成させています。コンテの熟成専門メーカーが原料乳にもこだわったコンテ、是非お試しください!

【商品詳細】
タイプハード
乳種
原産国フランス
アレルゲン乳成分
賞味期限出荷日より20日以上

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