初夏に花を咲かせるハーブ、エルダーフラワーを纏わせたチーズ
エルダーフラワーってご存知ですか？
白くかわいい小さな花。
ヨーロッパでは、庭先で育てられてい、なじみの深いハーブらしいです。
そのエルダーフラワーは、
初夏に花を咲かせるハーブで、その花はハーブティやジュースに加工され販売されているので、馴染みがある方もいるはず。
ハーブの中でもフラボノイドを豊富に含み、体を温め、発汗させて熱をさげてくれたり、免疫力を高めウィルスを抑制してくれたり、といった効能があるとか・・・
また利尿作用もあることから毒素の排出など、風邪の初期症状、インフルエンザの特効薬にもなるそうです。
そんな、エルダーフラワーの花でおおわれたドイツの山のチーズ。中はしっとりしたきれいな生地です。
マスカットに似た爽やかな香りのエルダーフラワーとチーズのコラボ！
癒されちゃってください。
余談ですが、ハリーポッターで史上最強の杖”として登場する魔法の杖は、『エルダーフラワー』の木らしいです。
| 種類別 | ナチュラルチーズ | |
|---|---|---|
| 商品名 | ケーゼレベレン エルダーフラワー | |
| 原材料名 | 生乳、エルダーフラワー抽出物（エルダーフラワー、レモンジュース）、食塩、ヨーグルト、エルダーフラワー/カゼインナトリウム | |
| 内容量 | 約140~150g | |
| 賞味期限 | 受注日より7日間以上 | |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) | |
| 原産国名 | ドイツ | |
| 備考 | クール(冷蔵)便でのお届けとなります | |
| 加工者 | 株式会社オーレ 神奈川県藤沢市稲荷520 | |
