イタリアの銘酒バローロを作った樽の中に漬け込まれ、絞り粕をまとわせた香り薫る贅沢なチーズ♪
お酒やその絞り粕に漬け込んで作られるチーズを「ウブリアーコチーズ」と呼んだりもします。「ウブリアーコ」とは酔っ払いという意味だそうで、まるでチーズが酔っ払っているようなのでそう呼ばれるようです。この「テストゥンバローロ」もそんなウブリアーコの１つなのですが、贅沢にも銘酒「バローロ」の絞り粕に漬け込まれた特別なチーズです。びっしりとチーズが絞り粕で覆われているため封を開けるとすぐワインの香りが感じられます。また、チーズの風味とワインの香りの組み合わせが絶妙で何とも芳醇な風味が口中に広がります。当店では約7Kgのホールを仕入れて販売しているため切立ての風味をお楽しみいただけます。不定期の入荷なので入荷の際には是非お試しください。
| 種類別 | ナチュラルチーズ | |
|---|---|---|
| 商品名 | テストゥーン バローロ | |
| 原材料名 | 生乳、ブドウ粕、赤ワイン、食塩 | |
| 内容量 | 約140g～150g または現地パック（80ｇ） |
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| 賞味期限 | 受注日より7日間以上 | |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） | |
| 原産国名 | イタリア | |
| 備考 | クール(冷蔵)便でのお届けとなります | |
| 加工者 | 株式会社オーレ 神奈川県藤沢市稲荷520 | |
| 現地パック輸入者 | 株式会社 エフ アール マーケティング 東京都港区三田2-10-6 | |
