北鎌倉とチーズを愛でる店

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人が集まるなら、モンドールパーティー! 
  スプーンですくって食べる季節限定チーズ
冬にしか登場しないモンドールは冬のチーズの代名詞です。
エピセア(もみの木)の樹皮で側面をコーティングしており、チーズの中でも唯一「木の香り」がするチーズです。
食べごろになるとフォンデュのようにトロトロになり、スプーンを使わないと食べられないほどです。
モンドールはコンテ造りの合間に造ったものです。
スイスではヴァシュラン、フランスではモンドール・・・紛争などの間に名前が統一化され「ヴァシュラモンドール」となったそうです。
歴史を感じられるチーズです。
(賞味期限 2018/2/2
ヴァシュラモンドール
1PC 400g ¥3,240(税込・送料別)
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送料全国一律432円

 

期間限定出店

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