楓の葉に包まれたスペイン産ブルーチーズ
塩水に漬けられた楓の葉。
楓の葉で包まれることでねっとりとした独特の組織が生まれます。
牛乳に少量の山羊乳を加え熟成させています。
個性的な外見と独特な香りをしていますが、食べてみるとクリーミーでなめらかな口溶け。
青かびのピリッとした刺激が癖になります。
赤ワインや甘口のシェリー酒がよく合います。
※葉は食べられません。
種類別 | ナチュラルチーズ | |
---|---|---|
商品名 | ヴァルディオン | |
原材料名 | 生乳、生山羊乳、食塩 | |
内容量 | 150g | |
賞味期限 | 受注日より20日間以上 | |
保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) | |
原産国名 | スペイン | |
備考 | クール(冷蔵)便でのお届けとなります | |
加工者 | 株式会社オーレ 神奈川県藤沢市稲荷520 | |