食べきりサイズの少量チーズの盛り合わせ。 オランダ、フランス。イタリア産の長期熟成チーズが楽しめます。
【セット内容】
☆オランダ産「ランダナ500日熟成」
ゴーダチーズの500日熟成。
しっとり、マイルドでありながら、アミノ酸の食感を感じる事が出来る。アミノ酸の白い結晶は、 熟成の証。
シャリシャリとした食感は熟成を経た旨味です。
大きめに砕いて食べると、クリーミーで優しい、バターのようなコクも感じます。
☆フランス産「コンテ24ヶ月熟成」
83もの風味が感じ取れると言われるほど複雑で豊かな風味ですが、ナッツのようなほっくりとした香ばしさと甘味が感じられる穏やかな味わいです。
チーズの本場、フランスでも最も消費されているチーズだけあり、毎日食べても飽きない味わいです。コンテは熟成の度合いにより様々な風味を楽しめるチーズの一つですが、この24ヶ月熟成はより濃厚で所々に見られるアミノ酸の結晶がシャリッと当たり、複雑で強い旨みを楽しめます。
☆イタリア産「パルミジャーノレジャーノ36ヶ月熟成」
「チーズの王様」とも呼ばれるパルミジャーノレッジャーノは、最低24ヶ月以上熟成させてから出荷されますが、当店のパルミジャーノはさらに12ヶ月熟成させた３年熟成！長期熟成ならではの芳醇な香りや、大きなアミノ酸の白い結晶はジャリっとした歯ごたえ、更に噛むほどに口の中に広がる凝縮された旨味が味わえます。
| 商品名 | おつまみチーズアソートA | |
|---|---|---|
| 内容量（総重量） | 75ｇ | |
| ランダナ500日熟成 | 種類別：ナチュラルチーズ 原材料名：生乳、食塩／着色料（カロテノイド、アナトー）、保存料（ナタマイシン） 原産国：オランダ |
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| コンテ24ヶ月熟成 | 種類別：ナチュラルチーズ 原材料名：生乳、食塩 原産国：フランス |
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| パルミジャーノレジャーノ36ヶ月熟成 | 種類別：ナチュラルチーズ 原材料名：生乳、食塩 原産国：イタリア |
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| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） | |
| 賞味期限 | 受注日より７日以上 | |
| 備考 | クール(冷蔵)便でのお届けとなります | |
| 加工者 | 株式会社オーレ 神奈川県藤沢市稲荷520 | |
