新年のおもてなしにも活躍する人気のチーズとクラッカーのセット
まるでミルクを食べているような優しい味わいの「ブリー」や、塩キャラメルのような「スキクイーン」など人気のチーズをセットにしました。次回使える500円分のクーポン付です。
【内容】
■ブリードキャトルフォイユ
当店看板商品。上品な口当たりでクリーミーな風味のため、どなたからも愛されるチーズです。口の中でとろけるとふわっとミルクの甘味が広がり、とても食べやすいチーズです。
■スキクイーン
ノルウエーの言葉で「山羊チーズ」を表す「イエトオスト」の名前で親しまれているチーズです。まるで塩キャラメルのような甘味と塩味のバランスが絶妙です。ホエー(乳清)を煮詰めてからクリームを加えて凝固させる少し変わった製法で作られます。現地では朝食のパンに欠かせないそう。パンにのせてコーヒーと一緒に。フルーツとの相性も◎
■ケスクレムオリーブ
ガリシア地方のフレッシュチーズ専門メーカーで作られたこちらのチーズ。細かくクラッシュしたスペイン産オリーブ(マンサニージャ)をたっぷり使用しているのでまるでオリーブをそのまま塗っているような濃厚な風味です。
ワインにパンにこれさえあれば、バケットにひと塗りするだけで、とびきり美味しいおつまみの完成です♪
■プロボローネピカンテ
モッツァレラチーズと同じく、パスタフィラータ製法で作られるチーズで加熱するとよく伸びます。ミルクの甘味とほのかな酸味のある優しい風味。スライスをそのままフライパンで焼いた「プロボローネステーキ」や、野菜やお肉と一緒にグリルするのもおすすめです。
■オリジナルスナックブレッド ・・・という訳で、取引先さん各社に交渉(お願い)の結果、福袋の出荷予定日5日前に急遽1アイテム追加になりました！！＼やったー／ ■ブルードヴェルニュ
■ブリードキャトルフォイユ ■スキクイーン ■ケスクレムオリーブ ■プロボローネピカンテ ■オリジナルスナックブレッド ■ブルードベルニュ
営業時間は平日9：00～17：00までです。
チーズを美味しく召し上がっていただくために探し求めて作られた当店オリジナルクラッカーです。シンプルな材料で焼き上げられるため小麦の素朴な風味が感じられる優しい味わい。ビールやワインを片手につまめるように小さなチップサイズに切り分けました。カリッとした食感でどんな食材も引き立てます。
さらに！！2021年はもうひとつチーズが追加になりました！！
ブルーチーズの宝庫ともいわれるほどブルーチーズが生産されているオーベルニュ地方。そのオーベルニュでも有名なのがこちらのブルードベルニュです。青かびの刺激的な風味も塩味の強さも色々なブルーチーズのちょうど中間くらい。強すぎず、弱すぎず、ワインやお料理をより引き立ててくれます。【商品詳細】
内容量：170ｇ
タイプ：白カビ
原産国：フランス
アレルゲン：乳成分
賞味期限：出荷日より20日以上
内容量：250ｇ
タイプ：乳製品を主原料とした食品
原産国：ノルウエー
アレルゲン：乳成分
賞味期限：2021年3月24日
内容量：150ｇ
タイプ：フレッシュ
原産国：スペイン
アレルゲン：乳成分
賞味期限：出荷日より60日以上
内容量：150ｇ
タイプ：セミハード
原産国：イタリア
アレルゲン：乳成分
賞味期限：出荷日より30日以上
内容量：70ｇ
原産国：リトアニア
アレルゲン：小麦
賞味期限：2021年3月4日
内容量：125ｇ
原産国：フランス
アレルゲン：牛乳
賞味期限：2021年2月24日
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