【トリュフ×熟成】至福のひととき。4種類のトリュフ入りチーズをご堪能ください。

トリュフ入りチーズが4種類。

☆アメリカ産「トリュフジャック」
☆フランス産「ブリーメゾンドラトリュフ」
☆スペイン産「モリテルノアルタルトゥーフォ」
☆イタリア産「カマンベールディブファラ トリュフ」

＊トリュフジャック＊
造り手はカリフォルニア州グレン郡に酪農場を構えるチーズメーカー「シエラネバダ　チーズカンパニー」。
質の高いグラスフェッドミルク（牧草だけを食べて育った牛から採れたミルク）を使用して作られるチーズは高い人気を誇っています。
トリュフの高貴な香りとポータベラマッシュルームの食感を楽しめます。チーズのコクとマッチした贅沢なセミハードタイプ。

＊ブリー メゾンドラトリュフ＊
フランスを代表する白カビ熟成タイプのブリーチーズに、刻んだトリュフ入りのクリーミーなペーストをはさみこみました。ブリーチーズはミルキーな風味でどなたにも喜ばれる人気のタイプ。外側は白カビに覆われていて、チーズはクリーム色のなめらかな組織、中心部のペーストにはトリュフの黒い粒が混ぜ込まれています。バターのように濃厚なブリーの風味、トリュフの贅沢な香りが口いっぱいに広がります。

＊モリテルノアルタルトゥーフォ＊
商品名のタルトゥーフォ（Tartufo）は、イタリア語でトリュフを意味。
モリテルノ（Moliterno）は、モリテルノチーズがイタリアのモリテルノという村で作られていたことが由来のようです。
イタリアの羊乳チーズと言えば、ペコリーノチーズ。
カルボナーラは本場イタリアでは、ペコリーノを使用して作るほどパスタに欠かせないチーズのひとつです。
そんなコク旨ペコリーノチーズに、サマー黒トリュフを練り込んだ贅沢チーズです！

＊カマンベールディブファラ トリュフ＊
珍しい水牛のミルク100％！
牛乳製カマンベールよりもっちり、しっとり、弾力あり...お口の中でじんわり溶けるミルキーさがあります。
ミルキーでクセがなく優しい味わい。例えるなら「フレッシュなモッツァレラチーズに白カビをまとわせた」感じ。
そんなカマンベールディブファラにトリュフをサンド♪
リッチ感がさらにUP!!

【セット内容】　総重量：600ｇ

■トリュフジャック

【原産国】アメリカ
【原材料名】生乳、食塩、ポータベラマッシュルーム、トリュフの煮汁、トリュフ、食物繊維/香料
　　　　

■ブリートリュフ

【原産国】フランス
【原材料名】ブリー・ド・モー（生乳、食塩）、マスカルポーネ（クリーム、食塩）、トリュフアロマオリーブオイル（EVOオイル、トリュフ天然香料）、黒トリュフ/酸味料（クエン酸）

■モリテルノアルタルトゥーフォ　

【原産国】スペイン
【原材料名】羊乳、サマートリュフ、エクストラバージンオリーブオイル、塩

■カマンベールディブファラ トリュフ

【原産国】イタリア
【原材料名】生めん羊乳、食塩、トリュフソース/香料、保存料（ナタマイシン）

【種類別】ナチュラルチーズ
【賞味期限】受注後7日間以上
【保存方法】要冷蔵(10℃以下で保存)