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旨とまと 1瓶 (90g) トマト 5個分 凝縮 ★食べるトマトの調味料★ シチリア産 ドライトマト使用 トマト好き

価格: ¥756 (税込)
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とまと5個分 ぎゅ~っと凝縮

1瓶に生のトマト約5個分のトマトが使用されています。
イタリア、シチリア島の東南に位置するパッセロ岬周辺の農場で収穫された「チァッパ(ciappa)」という縦長の形をしたトマトを使い、ドライトマトを作っています。

毎年6月~8月にかけて天日干しされるその光景は「赤い服を着た丘」と現地では言われているそうです。
強烈な太陽と海水塩で干しあげられたトマトは、そのままでも、ワインに合わせても、お料理に使っても存在感抜群です。
シチリア島にはラグザーノというレジャーに似た硬質タイプのハードチーズが有名ですね。
シチリアの伝統的な農産物に与えられるPAT賞を受賞!

こちらの『旨とまと』は、このオーガニック農場で作られた天日干しトマトを粗く刻んで、バルサミコ酢、ガーリック、ハーブでシンプルに仕上げました。
バケットにそのままのせて、ビールやワインのおつまみ。
調味料として煮込み料理やサラダ、パスタ、リゾットに加えるとグッとコクが増します。
ギュっと旨味が濃縮されたうまうまなトマトをお楽しみください。

【商品情報】
名称調味料
商品名旨とまと
原材料名乾燥トマト(トマト(イタリア産)、食塩)食用植物油脂(なたね油)、バルサミコ酢、にんにくペースト、乾燥バジル/乳化剤
内容量1瓶 (90g)
賞味期限受注日より30日間以上
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者月星食品株式会社 栃木県足柄市錦町77
販売者株式会社オーレ 神奈川県藤沢市稲荷520

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