洞窟熟成ゴルゴンゾーラ。創業1920年のマウリ社の味
洞窟熟成ゴルゴンゾーラ。
世界三大ブルーチーズの一つで1000年以上の歴史があるブルーチーズです。イタリアンでお料理に使われることも多いのでブルーチーズの中でも食べたことのある方の多いチーズですね。
ゴルゴンゾーラにはドルチェと呼ばれる甘口タイプと、ピカンテと呼ばれる辛口タイプの2種類があります。どちらも違った魅力がありますが、こちらのピカンテはブルーの風味がピリッと効いていてねっとりとした口当たり。後味に旨味が余韻長く残ってブルーチーズらしい味わいです。
マウリ社は創業1920年のイタリア・ロンバルディア州のタレッジオ、ゴルゴンゾーラの生産者です。
風土にあったチーズを伝統的な製法で作るという創業者であるエミリオ・マウリの信念が100年以上たった今も大事に受け継がれています。
ピカンテ、ドルチェの食べ比べもおすすめです。
| MAURI ゴルゴンゾーラピカンテ | 種類別：ナチュラルチーズ 原材料名：生乳、食塩 内容量：150ｇ |
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| MAURI ゴルゴンゾーラドルチェ | 種類別：ナチュラルチーズ 原材料名：生乳、食塩 内容量：150ｇ |
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| 賞味期限 | 受注日より7日間以上 | |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下) | |
| 原産国名 | イタリア | |
| 備考 | クール(冷蔵)便でのお届けとなります | |
| 加工者 | 株式会社エフアールマーケティング 東京都港区三田2-10-6レオマビル | |
