ヴァシュランフリブルジョワ

価格: ¥1,080 (税込) ¥3,240 (税込)
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スイスではフォンデュでも人気のセミハードチーズ

ヴァシュランフリブルジョワは、スイス西部のフリブール地方で作れています。グリエールチーズの産地としても知られている豊かな自然に囲まれた丘陵地帯です。
スイスといえば、ラクレットやフォンデュなどが人気ですが、こちらのヴァシュランフリブルジョワもチーズフォンデュとして楽しまれているチーズ。外皮はオレンジ色、チーズはアイボリー色で外皮に特有の香りがありますが、チーズはミルクの風味にナッツのようなコクのある奥行きのある味わいです。
ヴァシュランフリブルジョワは熟成の期間によって6種類に分類されます。こちらは熟成期間が2番目に若いエクストラ。程よくコクがあり加熱すると溶けやすいので、そのままでも加熱しても美味しいタイプです。ホットサンドや、茹でた野菜にのせて溶かしても食べるのもおすすめです。

【商品詳細】
タイプセミハード
乳種牛乳
原産国スイス
アレルゲン乳成分
賞味期限出荷日より20日間以上

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